dette er så gøy, på mange måter - vår egen ørjan og hans fine familie, gode minner fra lyon, bekkjarvik gjestgiveri og turløypene her og alt som gjør at vi er så uendelig glade i dette vakre stedet - og de brukte mange av amalie sine produkter i reklamefilmen ! og så kom jeg til å tenke tilbake på en kveld på cru i oslo for noen år siden, vi skulle spise skrei ; en austevolling, en trønder og fire møringer, råvarekunnskapen var pinlig fraværende :
- hva er egentlig forskjellen på torsk og skrei ?
- kanskje det er hun-torsken ?
vi ringer en ekspert, min kjære far Harald Knut, som har reist på lofotfisket iallefall i 30 år. han kan dette bedre enn noen og forteller og forklarer sin yngste datter om torsk og skrei ned til hver minste detalj, før jeg må legge på for å rekke maten. han avslutter :
- men vibeke, datta har di' kje peiling på borti oslo, da e' heilt sikkert tosk dåke har fått.